Vi alla gillar honom pan. För smaker av färger och med bröd händer dock exakt samma sak. På marknaden kan vi hitta en oändlighet av sorter. Skapelser gjorda med olika ingredienser och tillagningsmetoder. Idag ger jag dig ett bröd för de som älskar smula vilket vi dessutom kan göra på ett integrerat sätt i vårt Thermomix. Här har du en ångat bröd med vallmofrön det kommer att överraska dem som inte vet det ännu.

Så mycket som vi ändrar ingredienserna i a deg Vi vet att denna massa i de flesta fall, direkt efter höjningen, går direkt till ugn att laga det. Bröd som går genom ugnen har vanligtvis en skorpa krispiga, beroende på typ av mjöl och tillagningstider

Detta recept är för dem som gillar brödsmulor mer än skorpa. Det är ett bröd spongiösa och mycket Anbud Det kan tas som det är eller rostas. Båda sätten är det utsökt.

Har du redan provat det? Om inte, uppmuntrar jag dig att göra det.

Låt oss gå med videon och receptet!

Video av receptet Ångat bröd med vallmofrön

Som alltid här lämnar jag dig a video-tutorial med alla steg att följa för att utveckla detta ångat bröd Så rik. Det enda du kommer att använda din tid är att vänta på att degen ska höjas, vilket är mycket viktigt så att brödet höjs korrekt och förblir mjukt och fluffigt. Du kommer att se hur lätt det är att göra med Thermomix.

Vad tror du? Jag hoppas att du gillade det mycket!

Om så är fallet, glöm inte att lämna ett finger uppe i video och prenumerera på kanal om du inte redan har gjort det. Så du kommer att vara uppdaterad med allt som lagar mat.

Vi ses nästa vecka, kockar!

Ångat bröd med vallmofrön

Skriv ut recept

Spara recept

Logga in på bokmärket Stäng

Användarnamn eller e-postadress

lösenord

Kom ihåg mig

Inget konto ännu? Registrera

Kommentarer

Ångat bröd med vallmofrön. Ett annat sätt att njuta av smaken av alltid med en annan tillagningsmetod

• jorge mendez

• kök: traditionella
• Recept typ: massor
• Serveringar: 12

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 2H
• Total tid: 2T 10M

Ingredienser

• 150 g mineralvatten
• 1 dospåse bakjäst (5 g) eller 15 g färsk jäst
• 250 g styrka mjöl
• 2 msk vallmofrön
• 1 matsked salt.

Förberedelser

1. Först och främst blandar vi vattnet med jästen. Vi introducerar båda ingredienserna i glaset och programmet 2 minuter, 40º och hastighet 2.

2. Sedan häller vi mjölet, vallmofrön och saltet och knådar genom programmering 2 minuter och 30 sekunder med hög hastighet.

3. Medan du knådar förbereder du en maträtt som passar i varombehållaren. Vi smörjer den med lite olja och reserverar.

4. När vi väl har degen lägger vi den på tallriken och täcker med en trasa i en timme tills den fördubblas i volym.

5. Efter den tiden tillsätter vi 1 liter vatten i glaset. Vi placerar varomabehållaren med plattan inuti. Vi täcker det och programmerar 45 minuter, varomatemperatur och hastighet 1.

6. Avtäck försiktigt så att vi inte bränner oss och lägg brödet på ett rack tills det är svalt. När det är kallt skär vi det i skivor och vi kan njuta av det.