inloggning o Registrera dig och njut av ThermoRecipes

Empanadas med tomat, tonfisk, oliver och hårdkokt ägg

Aptitretare70 minuter16 människor320 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.000 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Tonfiskbiffar

Vi kommer att förbereda ett av de recept som kan tas med dig för att njuta av en informell måltid hemifrån: några saftiga tomat dumplings, tonfisk och lök.

I detta fall bär massan smör. Den förbereds på några sekunder, närmare bestämt på 40 sekunder. Sedan måste vi dela upp det i portioner och sprida var och en med kaveln. Den där galler i dumplings Det du ser på bilden har jag gjort med en kavel men du kan lämna dem släta, inga problem.

Till fyllningen har jag gjort en sås med tomat och lök. Sedan har jag lagt till tonfisk, svarta oliver och hårdkokt ägg. Du har allt förklarat i förberedelseavsnittet.

Empanadas med tomat, tonfisk, oliver och hårdkokt ägg

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng

Några läckra hemgjorda empanadas

Empanadas med tomat, tonfisk, oliver och hårdkokt ägg
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: aptitretare
  • kalorier: 320
  • Serveringar: 16
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För massan:

  • 400 g mjöl
  • En tesked salt
  • 120 g smör i bitar
  • 1 ägg
  • 120 g vatten
  • 1 tesked vinäger

För fyllning:

  • Ett stänk av olja
  • En medelstor lök
  • 500 g passata
  • Sal
  • peppar
  • Albahaca
  • En burk konserverad tonfisk
  • 8 gropar svarta oliver
  • 2 hårdkokta ägg

Och också:

  • En äggula för att måla ytan på empanadan

Förberedelser

  1. Vi lägger mjöl, salt och smör i glaset. Vi programmerar 20 sekunder, hastighet 4.

  2. Tillsätt ägget, vattnet och vinägern. vi programmerar 20 sekunder, hastighet 5.

  3. Lägg degen i en skål och täck med film. Låt vila i cirka 15 minuter.

  4. Som fyllning har jag förberett en tomat- och löksås i pannan. Jag skrev här hur jag gjorde.

  5. Vi lägger en skvätt olja i en stekpanna. När det är varmt, tillsätt löken och stek på låg värme. Tillsätt tomat, salt, peppar och några färska basilikablad. Vi låter koka för att reducera tomaten (den måste tjockna).

  6. Efter cirka 20 minuters tillagning, stäng av värmen och tillsätt den avrunna tonfisken och oliverna i två delar. Vi blandar.

  7. Vi delar upp degen i 16 portioner.

  8. Vi tar en del deg och med en kavel bildar vi en degskiva. Vi lägger en sked fyllning i en av halvorna på den skivan. Vi lägger några bitar hårdkokt ägg ovanpå.

  9. Vi stänger disken. Innan jag stängde den har jag använt en kakform som gör snitten i dumplings.

  10. Vi lägger varje empanadilla i ugnsplåtarna (jag har använt två plåtar).

  11. Grädda i 200º i 15-20 minuter, tills dumplingsna är gyllene.

anteckningar

Jag rekommenderar att du förbereder tomatsåsen i förväg och förvarar den i kylen tills du är redo att forma dumplings.

Mer information - Gräslök smaksatt smör


Upptäck andra recept på: Ugn

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

     M Carmen sade
    2 år sedan

    God eftermiddag Rise! Jag älskar tanken på att göra fyllningen på ett traditionellt sätt, eftersom många saker, eftersom de verkligen är läckra, är gjorda på ett traditionellt sätt och det är ganska märkbart i smakerna, som de goda baljväxträtterna gjorda med en express pot, det är inte en ersättning för den. robot, tack Ascen för att du publicerade dina recept

    Svara på M Carmen
        Ascen Jimenez sade
      2 år sedan

      Tack vare dig, M Carmen 🙂 Det är alltid ett nöje att få dina kommentarer. En kram!

      Svar till Ascen Jiménez