Logga in eller registrera dig och njut av ThermoRecipes

Enkel äggfri sockerkaka med äppelpuré

merienda85 minuter14 portioner170 kalorier
(244 röster)

Av Ascen Jiménez

Äggfri sockerkaka

Vi ska tillaga en äggfri kaka med hjälp av en yoghurt (och dess lilla kopp) för att mäta mängden av huvudingredienserna.

Vår tårta kommer att innehålla ett mycket enkelt hemlagat äppelpuré som vi kommer att tillaga i en Thermomix som första steg.

Sedan är allt som återstår att blanda alla ingredienser, hälla smeten i formen och grädda. Så enkelt är det.

Eftersom det är fikonsäsong lade jag till några bitar ovanpå innan jag gräddade. Du kan ersätta denna frukt med vilken annan du har hemma, eller helt enkelt utesluta den.

Det viktiga är att inte utelämna äppelpurén eftersom den, eftersom den inte innehåller ägg, spelar en viktig roll i det här receptet.

Enkel äggfri sockerkaka med äppelpuré

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Laga en läcker äggfri kaka med yoghurt och hemlagad äppelmos. Ett enkelt, fluffigt recept, perfekt för att använda säsongens frukt.

Enkel äggfri sockerkaka med äppelpuré
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: picknick
  • kalorier: 170
  • Serveringar: 14
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 240 g skalade äpplen, skurna i cirka 1 cm stora bitar
  • Ett stänk av citronsaft
  • 10 g vatten
  • 1 naturell yoghurt (125 g kopp)
  • 1 glas socker yoghurt
  • 1 glas yoghurt med solrosolja
  • 3 koppar vanlig yoghurt
  • 1 kuvert bakjäst
  • 3 eller 4 färska fikon, delade i fyra delar

Förberedelser

  1. Lägg det hackade äpplet, vattnet och citronsaften i skålen. Sätt i mätkoppen och kör i 30 minuter, 98 °C, hastighet 1 (omrörningshastighet ). Ta upp äppelpurén ur skålen och ställ åt sidan.

  2. Vi diskar och torkar skålen. Vi lägger i yoghurt, socker, olja och äppelmos. Vi programmerar 6 sekunder, hastighet 4.

  3. Tillsätt mjöl och jäst. Programmera 10 sekunder, hastighet 5. Skrapa av skålens sidor med en spatel och programmera 6 sekunder, hastighet 4.

  4. Häll blandningen i en form med 22 cm diameter. Lägg de delade fikonen ovanpå och strö över lite socker.

  5. Grädda i 180 °C (i en förvärmd ugn) i cirka 40 minuter. Kontrollera sedan med en tandpetare om kakan är genomgräddad. Om den är det, stäng av ugnen och låt kakan stå kvar i ytterligare 5 minuter.

  6. Vi tar ut kakan ur ugnen, låter den svalna, tar ut den ur formen och strör florsocker över ytan på vår söta godsak.

Mer information – Mandel- och fikonkaka


Upptäck andra recept i: Bakverk

Starta en konversation

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laIntegritetspolicyochTérminos del service de Googlese aplican.

ReCAPTCHA-verifieringsperioden har löpt ut. Vänligen ladda om sidan.