Grekisk yoghurtdipp med sötpotatis och kikärter (Airfryer och ugn)

Missa inte det här receptet! Det är en fantastisk dipp till vilken middag som helst eller en snabb och hälsosam förrätt ... och utsökt! Grekisk yoghurtdipp med sötpotatis och kikärter. Och vi ska tillaga den i vår airfryer. Om du inte har någon, inga problem, gör den bara i ugnen! Vi har inkluderat instruktioner för båda.

Allt vi behöver är en god grekisk yoghurt (essentiell) utan socker, kokta kikärter (du kan använda de som kommer färdigkokta i en burk eller koka dem själv hemma) och sötpotatis.

Vi kommer att använda resten av ingredienserna i receptet som dekoration och pålägg för att ge rätten en roligare touch och, det som är bra är att de är helt gratis. Dvs du kan lägga de du har till hands, de du gillar mest, improvisera så mycket som möjligt... i det här fallet har vi använt en mix av stekta nötter med mandel och cashewnötter, lite dill, gräslök, svart sesam och saltkristaller.

Vilka andra pålägg kan jag lägga på den?

Russin, dadlar, torkade tranbär, naturlig tomat, röd paprika, grön paprika, gurka allt skuret i små kuber, granatäpple, grapefrukt eller mandarin, mynta, koriander, blandade nötter...

Grekisk yoghurtdipp med sötpotatis och kikärter

Skriv ut recept

Spara recept

Logga in på bokmärket Stäng

Användarnamn eller e-postadress

lösenord

Kom ihåg mig

Inget konto än? Registrera dig

Kommentarer

Missa inte detta recept! Det är ett fantastiskt dopp till vilken middag eller förrätt som helst, nyttigt och snabbt... och gott! Grekisk yoghurtdipp med sötpotatis och kikärter.

• Irene Arcas

• Recept typ: inkommande
• kalorier: 250
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 20M

Ingredienser

• 2 osötad grekisk yoghurt (250 g)
• 1 liten burk kokta kikärter (ca 300 g)
• 2 matskedar tahini
• 1 medelstor sötpotatis
• 1 nivå tesked kummin
• 1/2 tesked paprika
• 1 nivå tesked oregano
• en näve nötter (mandel, cashewnötter, pistagenötter...) stekta eller rostade
• 1 msk russin
• 1 Limón
• sal
• peppar
• 1 rågad matsked hackade färska örter (t.ex. koriander, mynta, gräslök eller dill)
• svarta sesamfrön
• extra jungfruolja

Förberedelser

1. I en stor skål lägger vi de väl avrunna och torkade kikärtorna (vi kan torka dem med hushållspapper) och den skalade sötpotatisen skuren i tärningar.

   Vi tillsätter salt, 2 matskedar olivolja, peppar och kryddorna: spiskummin, paprika och oregano. Vi rör om väldigt bra.

2. air fryer

   Värm airfryern till 180º och tillaga kikärterna och boniton i 15 minuter eller tills de är väl brynta, rör om ett par gånger under tillagningen.

   Ugn

   Värm ugnen till 200 °C (390 °F ). Klä en bakplåt med bakplåtspapper och fördela kikärterna och bonito jämnt på den. Grädda i cirka 30 minuter , eller tills de är gyllenbruna och krispiga.

3. Plätering

   I en stor skål med lite djup, lägg den grekiska yoghurten på botten och lägg de två matskedarna tahini ovanpå all yoghurt. Vi lägger till några droppar citron och en nypa salt.

   Vi lägger kikärtorna och sötpotatisen ovanpå. Vi lägger till alla pålägg som vi har valt (t.ex. russin, nötter, granatäpple och färska örter), vi lägger till ytterligare en skvätt citron, flingsalt, svart sesam och vatten med en rejäl skvätt olivolja.

   Att tycka om!!