Krämig spaghetti med räkor och en touch av citron

mycket Krämig spaghetti med räkor och en touch av citron är en utsökt fusionsrätt som vi har gjort för att njuta av denna fantastiska rätt. Detta recept utmärker sig för sin mjuk och krämig konsistens, med den omisskännliga smaken av havet och citrusdoften som förhöjer varje tugga.

Kontrasten mellan skaldjurens intensitet och gräddens lätthet, gör denna rätt till ett elegant men ändå mycket lättlagat alternativ. Perfekt för en speciell middag eller en överraskning till en söndagslunch, den tillagas på bara några få steg och lämnar en mycket god och balanserad smak.

Dessutom ger en touch av citron inte bara fräschör, utan balanserar även lenheten i nata, vilket förhindrar att plattan blir tung. Med enkla ingredienser och lättillgänglig tillagningDet här receptet bevisar att man med bara några få ingredienser kan uppnå ett fantastiskt resultat.

Krämig spaghetti med räkor

Skriv ut recept

Spara recept

Logga in på bokmärket Stäng

Användarnamn eller e-postadress

lösenord

Kom ihåg mig

Inget konto ännu? Registrera

Kommentarer

Läcker pasta med en len citronkräm och räkor.

• Alicia tomero

• kök: spanska
• Recept typ: pasta
• kalorier: 360
• Serveringar: 5

• Förberedelsetid: 30M
• Tillagningstid: 25M
• Total tid: 55M

Ingredienser

• 500 g spagetti
• 500 g grädde för matlagning
• 1/2 citron
• 15 räkor
• Varm paprika
• Vitlökspulver
• Sal
• 2 vitlöksklyfta
• 1/2 liten lök
• 20 g olivolja
• 50 g smör
• 1 liten näve hackad färsk basilika

Förberedelser

1. Vi kokar spaghettin enligt steg 2 av hur man kokar pasta. 

   Skala räkorna. Tillsätt lite salt, en nypa söt paprika och vitlökspulver.

2. Tillsätt 20 g olivolja i vår bunke och lägg i räkorna. Vi programmerar 2 minuter, 120º, vänstersväng i skedhastighet.

3. Vi tar ut räkorna ur bunken och tillsätter de två vitlöksklyftorna och en halv lök, skuren i två bitar. Vi programmerar 5 sekunder vid hastighet 6.

4. Tillsätt 50 g smör, oljan från räkorna, en halv riven citron och citronsaften. Ställ in timern. 8 minuter, 120º vid hastighet 0,5.

5. Vi tillsätter 500 g matlagningsgrädde, 1 jämn tesked salt, en liten näve hackad basilika och räkorna (vi kan lämna lite kvar för att dekorera rätten). Vi programmerar 15 minuter, 110º vid hastighet 1.

6. När pastan är kokt serverar vi den på tallrikar och toppar med såsen. Garnera med räkorna.