Logga in eller registrera dig och njut av ThermoRecipes

Makaroner med krämig avokado och burratasås

Pasta25 minuter4 portioner350 kalorier
(1.001 röster)

Av Irene Arcas

Makaroner med avokado och burratasås

Idag presenterar vi ett enkelt, originellt och utsökt recept på en annorlunda pastarätt: makaroner med avokado och burratasås. Du kommer att älska det! Kombinationen av den lena avokadon och burratans krämighet skapar en otroligt fyllig och smakrik sås. Och ja ... burrata är helt enkelt utsökt!

Dessutom, med Thermomix går tillagningen supersnabb och resultatet är underbart. För att servera kommer vi att ge den en fin touch genom att lägga till nötter, sesamfrön och en skvätt extra virgin olivolja, vilket kommer att göra varje tugga till en explosion av texturer och nyanser.

Makaroner med avokado och burratasås

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Makaroner med avokado och burratasås, ett enkelt, enkelt och mycket tilltalande recept, perfekt för avokado- och burrataälskare.

Makaroner med avokado och burratasås
  • Irene Arcas
  • kök: Italienska
  • Recept typ: pasta
  • kalorier: 350
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 320 g makaroner (all annan kort pasta fungerar också)
  • 1 mogen avokado
  • 2 stora burratas
  • 1/4 vitlöksklyfta
  • 30 g riven parmesanost
  • 30 g extra jungfruolja
  • 80 g mjölk
  • juice av 1/2 citron
  • salt efter smak
  • nyriven svartpeppar
  • 30 g hackade pistagenötter
  • 12 körsbärstomater

Förberedelser

  1. Koka pastan

    Vi häller 1 liter vatten och en nypa salt i skålen. Vi programmerar 10 minuter, 100°C, hastighet 1.

    Tillsätt makaronerna genom öppningen och programmera tiden som anges på förpackningen: 100 °C, omvänd rotation, skedhastighet.

    Vi dränerar och håller värmen.

  2. Avokado och burratasås

    Utan att tvätta glaset, tillsätt den skalade avokadon, 1/4 vitlök, parmesanost, olivolja, mjölk, citronsaft, salt och peppar efter smak.

     

  3. Mixa i 30 sekunder på hastighet 5. Skrapa ner sidorna med en spatel och mixa igen i 30 sekunder på hastighet 7 tills du får en slät och krämig sås.

  4. Plätering

    Lägg makaronerna på tallriken, häll avokadosåsen ovanpå, lägg burratan och öppna den för att breda ut den (det blir 1/2 burrata per person).

  5. Vi dekorerar med hackade pistagenötter, sesamfrön, en skvätt olivolja och körsbärstomater. Strö över mer nymalen peppar och njut!


Upptäck andra recept för: Ris och pasta , Hälsosam mat

starta konversationen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laIntegritetspolicyochTérminos del service de Googlese aplican.

ReCAPTCHA-verifieringsperioden har löpt ut. Vänligen ladda om sidan.