Väntar du gäster i jul och behöver ordna en stor festmåltid? Det är mycket arbete att delta i firanden, men det är också otroligt givande att kunna erbjuda dina gäster det allra bästa. Om du vill lära dig några knep ger vi dig några tips om hur du sparar tid i köket under julmåltiderna.
Det finns inget som god planering , att förutse vad du ska laga och att ha allt du behöver förberedt under dagen. Som en del av den planen behöver du organisera ingredienserna och använda precis rätt mängder för att undvika matsvinn. Vi kommer också att titta på sätt att spara tid i köket, bedöma vad som behöver göras i god tid och hur andra kan hjälpa dig att laga mat eller duka bordet.
Kan du spara tid i köket under julmaten?
Ja, det är möjligt, om du planerar allt i förväg. Om du är händig i köket kan vilket recept som helst hanteras utan problem. Men om du tar dig tid att organisera olika rätter eller menyer är det bra att känna till några tips om du vill spara tid i köket.
Det första steget är att planera absolut allt. Ta fram penna och papper och skriv ner menyn du vill laga, antingen för lunch eller middag. En typisk meny innehåller:
- En aptitretare, mellanmål eller kanapéer.
- Un huvudrätt, som kött eller fisk.
- Garnering och tillbehör till den där huvudrätten. Puréer, såser eller grönsaker.
- Efterrätt. Denna del är vanligtvis den som är mest ur bruk, och samtidigt den som är mest omtyckt. Tappa inte modet och kommer in i vår receptbok att upptäcka många av våra läckra desserter.
- Julgodis mellanmål, som nougat, prickar eller marsipan.
- drycker med alkohol och utan alkohol
Gör en räkning av alla ingredienser för att göra köpet
Skriv ner receptet du behöver laga på ett papper. Ha alla ingredienser du behöver nära till hands; det gör det lättare att köpa dem och ser till att du inte glömmer några av dem.
Vill du spara på din inköpslista?
- Hitta de bästa erbjudandena y definiera väl vad du kommer att behöva och det passar ditt recept. Det är bättre att planera i förväg så att du kan Jämför priser från en anläggning till en annan.
- Ordna om alla ingredienser och beräkna med garanti hur mycket mängd du behöver. För att göra detta kommer du att känna till alla gäster som kommer att delta och alla tillbehör du behöver för att organisera det. Om du gör en bra kalkyl kommer du att se till att du känner till din budget mer exakt och det hjälper dig att minimera dina inköpskostnader.
- Förbered alla typer av garnering precis rätt, färdiga krämer eller redan kokta tillbehör en dag innan. Det handlar om att gå föra fram några små recept som kan göras en dag innan, som de marinerade. Det kommer att spara mycket tid på den utsatta dagen och kommer att göra ditt köksutrymme mycket mer organiserat.
- på liknande sätt, vi kan göra det med desserter, eftersom de håller sig väldigt bra dagar innan. De kommer till och med att ha en bättre smak.
- Beräkna alla ingredienser noggrant. Andelen och mängderna ska balanseras mellan matgästerna, så att maten inte går till spillo. Dubbla inte ingredienserna, eller göra monumentala tillägg som senare kan bli oätna.
- Lägg till personal i köket som kan hjälpa dig med en liten och enkel uppgift. Du kan skära grönsaker, tvätta redskap eller till och med duka och bära de många föremålen.
- Håll alltid ordning på köket. Det är användbart att tvätta alla köksredskap du använder när du går, så det blir mycket mer användbart att hitta dem på sin plats och organisera allt arbete i små steg.
- Rester eller rester kan alltid användas, Köttrester kan ingå i sallader, kroketter eller smörgåsar. Vi har en utmärkt sammanställning för ta vara på överbliven nougat.