Logga in eller registrera dig och njut av ThermoRecipes

Brysselkål med bechamel

grönsaker60 minuter4 portioner240 kalorier
(1.014 röster)

Av Ascen Jiménez

Brysselkål-med-bechamel

Brysselkål är rika på vitamin A, vitamin C och folsyra och är utsökta med béchamelsås.

Vi kan tillaga dem i en vanlig kastrull eller ångkoka dem i Varoma-behållaren, enligt receptet. Vi måste absolut göra béchamelsåsen i Thermomix eftersom den ger den en underbar konsistens och kokar sig själv utan att behöva röras om.

Rätten innehåller även morötter och potatis , två ingredienser som du säkert har hemma.

Brysselkål med bechamel

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Ett enkelt sätt att förbereda rosenkål så att de kokas igenom. En utsökt maträtt tack vare bechamel som täcker dem.

  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: grönsaker
  • kalorier: 240
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

För grönsakerna:

  • 260 g brysselkål (rengjord och halverad)
  • 90 g morötter (skalade och tjocka skivor)
  • 160 g potatis (skalad och grovhackad)
  • 800 g kranvatten
  • 1 laurblad

För bechamel:

  • 30 g extra jungfruolja
  • 50 g lök
  • 60 g mjöl
  • 400 g mjölk
  • Sal
  • Muskot eller peppar

Och också:

  • Ost för gratäng

Förberedelser

  1. Vi lägger vattnet med lagerbladet och de hackade grönsakerna i varomabehållaren i glaset. Vi placerar varomabehållaren, täckt, i sin position.

  2. Vi programmerade 25 minuter, Varoma temperatur, hastighet 1.

  3. När grönsakerna är kokta lägger vi dem i en källa. Vi bokade.

  4. Nu ska vi göra béchamelsåsen. Tvätta och torka skålen. Tillsätt oljan och programmera i 3 minuter, Varoma temperatur, hastighet 1. Tillsätt löken och programmera i 5 minuter, Varoma temperatur, hastighet 1.5.

  5. Tillsätt mjölet. Program 2 minuter, 100º, hastighet 1.

  6. Tillsätt mjölk, salt och muskotnöt. Programmera 5 sekunder, hastighet 7 , sedan 7 minuter, 100º, hastighet 4.

  7. Vi häller béchamelen över grönsakerna.

  8. Vi lägger riven ost på ytan och grillar i cirka 10 minuter tills den är gyllenbrun.

Mer information – Grundrecept: béchamelsås

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept i: Sallader och grönsaker , Varoma-recept , Vegetarisk

starta konversationen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laIntegritetspolicyochTérminos del service de Googlese aplican.

ReCAPTCHA-verifieringsperioden har löpt ut. Vänligen ladda om sidan.