Citronkycklingfiléer med kryddad broccoli och potatis

Förberedelser

1. Sätt på ugnsgrillen på 230º.

2. Vi lägger påsen med broccoli i mikrovågsugnen och tillagar den bara halva tiden som anges i instruktionerna (vi kommer att slutföra tillagningen i ugnen). Det kommer att ta cirka 2:30 minuter.

3. Medan vi förbereder i en behållare 4 matskedar olivolja, en nypa salt och blandningen av kryddor som vi har valt. Vi tar bort bra.

4. Vi tar ut broccolin ur mikrovågsugnen, öppnar påsen och är väldigt försiktiga så att vi inte bränner oss och lägger broccolin i en ugnsform och smaksätter med den kryddade oljan som vi precis har förberett. Vi impregnerar alla buketter väl och sätter in i ugnen så att de rostas. Vi lägger den i mitten av ugnen.

   Vi lagar dem lite 4 minuter eller tills de är gyllenbruna och rör om och koka ytterligare 4 minuter, eller igen, tills de är välbruna.

   VIKTIGT: vi måste vara uppmärksamma så att folierna inte bränns.

5. Medan vi har broccolin i ugnen steker vi den frysta potatisen.

   När de är klara lägger vi dem direkt på broccolitrået, rör om ordentligt så att smakerna från broccolin och potatisen blandas och lämna dem i ugnen med ugn redan avstängd.

6. Stek kycklingbrösten på hög värme tills de är väl brynta på utsidan och saftiga på insidan. Vi tar bort dem.

    

7. Plätering

   Vi skär kycklingen i strimlor. Lägg ovanpå broccolin och potatisen.

   Skär hälften av citronen i skivor och lägg dem ovanpå kycklingen. Vi serverar och njuter!