Inloggning o registrering och njut av ThermoRecipes

Fläskfilé med camembertsås

Meats4 portioner
1/52/53/54/55/5 (1.002 röster)
Loading ...

Por Alicia tomero

Fläskfilé med camembertsås

Vi har en underbar maträtt, att kunna presentera en extra saftig fläskfilé med en krämig ostsås och kan bredas non-stop med bröd.

Det är ett recept som hela familjen kommer att gilla, eftersom det har en mild och ett kött som alltid är på plats. Det är ett kött som vi kommer att behöva lägga genom pannan, eftersom vi kommer att kunna göra det helt rätt.

Vi ska göra såsen med vår robot, med en mjuk konsistens och med olika touch, eftersom dess olika punkt visas på Camembert.

Fläskfilé med camembertsås

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Läckra filéer tillsammans med en mjuk camert ostkräm.

Fläskfilé med camembertsås
  • Alicia tomero
  • kök: spanska
  • Recept typ: kött
  • Serveringar: 4

    Ingredienser

    • 1 stor fläskfilé
    • 1 medelstor lök
    • 2 vitlöksklyfta
    • 125 g camembert färskost
    • 60 ml konjak eller konjak
    • 80 ml vatten + 1/2 kycklingbuljongtärning
    • 90 g olivolja
    • Sal

    Förberedelser

    1. Skala och skär löken i fyra bitar. Vi skalar de två vitlökarna. Vi häller det i glaset och programmerar 5 sekunder vid hastighet 6.

    2. Med en spatel sänker vi det hackade mot botten och tillsätter 50 g olivolja och programmerar 6 minuter, varoma temperatur vid hastighet 1.

    3. Vi tillsätter 60 ml konjak, 80 ml vatten och 1/2 kycklingbuljongtärning och programmerar 8 minuter, varoma temperatur vid hastighet 1. 

    4. Vi lägger till färskosten och programmerar 8 minuter, temperatur 100° vid hastighet 3. När vi har såsen blandar vi den till 20 sekunder vid hastighet 6.

    5. Vi har fläskfilén på en bräda. Vi rengör den från eventuella nerver eller fett. Vi skär den i 2 centimeter medaljonger och värmer en stekpanna med lite olivolja.

    6. När den blir varm, lägg i ryggbiffen, salta den och stek den på båda sidor tills den är gyllenbrun. Vi lägger den på en bricka.

    7. Vi serverar ryggbiffsbitarna och ringla dem med camembertostsåsen ovanpå.

    anteckningar

    Vi har kompletterat rätten med potatis kokt i skalet, kryddat med söt paprika, salt, olivolja och lite vit vinäger.


    Upptäck andra recept på: Meats, Thermomix Recept

    starta konversationen

    Lämna din kommentar

    Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

    *

    *

    1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
    2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
    3. Legitimering: Ditt samtycke
    4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
    5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
    6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

    Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laIntegritetspolicyochTérminos del service de Googlese aplican.

    ReCAPTCHA-verifieringsperioden har löpt ut. Vänligen ladda om sidan.