Kål- och äppelsallad med tomat och fårost

Med ankomsten av varmare väder längtar vi efter fräscha, lätta och smakrika rätter. Det är den perfekta säsongen att njuta av olika sallader, och idag föreslår vi ett originellt alternativ: en kål- och äppelsallad, mycket enkel att tillaga i Thermomix.

Det här receptet kombinerar rå kål med äpple, citronsaft, peppar, salt… och uppnår en utsökt balans mellan krispigt och uppfriskande. Den speciella touchen kommer från lagrad ricottavilket intensifierar salladens smak. Om du inte har lagrad ricotta kan du ersätta den med din favoritost, oavsett om den är mjuk, mellanlagrad eller lagrad, gjord på komjölk, fårmjölk eller en blandning.

Vi har även inkluderat länken till andra sallader för att inspirera dig. Du kommer att upptäcka att sallad inte är nödvändig i den här typen av rätter.

Kål- och äppelsallad med tomat och fårost

Skriv ut recept

Spara recept

Logga in på bokmärket Stäng

Användarnamn eller e-postadress

lösenord

Kom ihåg mig

Inget konto ännu? Registrera

Kommentarer

Enkel kål- och äppelsallad i Thermomix: ett fräscht, krispigt och annorlunda recept, med en speciell touch av lufttorkad ricotta.

• Ascen Jimenez

• kök: Moderna
• Recept typ: sallader
• kalorier: 120
• Serveringar: 3

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 5M
• Total tid: 15M

Ingredienser

• 175 g kål
• 1 skalat och urkärnat äpple (skuret i bitar)
• En nypa torkad oregano
• 10 g citronsaft
• 1 tesked olivolja
• 1 / 2 tesked salt
• Något nymalt svartpeppar
• 1 tomate
• Riven och flingad lufttorkad fårricotta

Förberedelser

1. Vi lägger den hackade kålen i skålen. Vi tillsätter även äpplet, oregano, citronsaft, olja, salt och peppar. Vi programmerar 4 sekunder, hastighet 4.

2. Vi sänker ner det som har blivit kvar på glasets väggar och vi programmerar om 4 sekunder, hastighet 4.

3. Vi tvättar en tomat och skivar den. Vi lägger den i en skål.

4. Bredvid tomaten lägger vi blandningen vi just förberett av kål och äpple.

5. Vi avslutar tillagningen genom att riva fårricotta över tomaten och lägga några skivor av samma ost över kålen.

Mer information - 9 sallader för att njuta av sommaren