Kinder med tomatsås

Jag experimenterar fortfarande med kindkuddar. De kommer ut läckra och hela familjen älskar dem. Den här gången har jag gjort dem med naturlig tomat, som tillagas bredvid köttet i glaset och i slutet finns en saftig och honungssats som kan åtföljas av en vitt ris med potatismos. Utsökt.

Om jag var tvungen att välja skulle jag hålla fast vid kinder i gammaldags sås som jag presenterade för några veckor sedan, men dessa med tomat är mina favoriter barn, som lämnar plattan skrapad och utnyttjar varje sista smulbröd.

Kinder med tomat

Skriv ut recept

Spara recept

Logga in på bokmärket Stäng

Användarnamn eller e-postadress

lösenord

Kom ihåg mig

Inget konto ännu? Registrera

Kommentarer

Saftig, honung och öm. Kinderna med tomat tilltalar hela familjen.

• Ana Valdes

• kök: traditionella
• Recept typ: kött
• kalorier: 220
• Serveringar: 4

• Tillagningstid: 1T 8M
• Total tid: 1T 8M

Ingredienser

• 500 g fläsk kinder
• 600 g tomater (det kan vara krossad tomat på burk, men om du använder det, läs de slutliga anteckningarna i förväg)
• 150 g lök
• 70 g rödpeppar
• 2 vitlöksklyfta
• 1 tesked salt
• 1 tesked socker
• 50 ml olivolja

Förberedelser

1. Vi lägger i glaset, oljan, lök, vitlök och peppar. Vi hugger under 5 sekunder vid hastighet 5.

2. Sedan sauterar vi för 8 minuter, 100º, hastighet 1.

3. Medan vi delar kinderna i två halvor och saltar dem.

4. Vi lägger till tomaterna i glaset. Vi krossar under 5 sekunder vid hastighet 5.

5. Tillsätt socker, salt och kinder. Vi programmerar 45 minuter, varom temperatur, sked hastighet, vänster sväng,. Med bägare.

6. Vi tar bort bägaren och programmet 15 minuter, varom temperatur, sked hastighet, vänster sväng,.

anteckningar

Om vi ​​använder konserverad krossad tomat kommer vi att programmera, i steg 5, 55 minuter, vi hoppar över steg 6 och vi tar inte bort bägaren under hela tillagningen.

 Likvärdigheter med TM21

Mer information - Grundrecept: laga ris i Thermomix, Grundrecept: potatismoss, Kinder i gammaldags sås