Krispig potatissallad

Förberedelser

1. Vi skär potatisen i 4 bitar och placerar dem i varoma-behållaren. Vi saltar och peppar.

   Vi fyller glaset med 500 g vatten med en nypa salt, placerar varoma-behållaren på sin plats och programmerar 25 minuter, varom temperatur, hastighet 2.

2. När de är färdiga lägger du en ugnsplåt (med bakplåtspapper) och lägger den kokta potatisen. Vi reserverar.

    

3. I thermomixglaset tillsätter vi olja, vitlök, spiskummin, paprika och lökpulver. Vi krossar 5 sekunder, hastighet 7. 

   Vi lägger till denna marinad till potatisen och rör om mycket väl så att de alla är belagda. Vi platta till dem något med hjälp av ett glas och grädda i 200º i 15 minuter, vänd på dem och ytterligare 15 minuter, eller tills de är gyllene och krispiga.

   TIPS: vi kan hälla på lite olja i botten av glaset så att potatisen inte fastnar när vi krossar den.

4. Vi skär tomat och gurka med en kniv, i små kuber. Hacka dill och gräslök. Vi lägger allt i en skål.

   Vi lägger till majonnäs, senap, honung och citronsaft. Vi rör om allt väl.

5. Tillsätt potatisen och rör om lite (inte för mycket så att den inte mosar och går sönder potatisen).

   Att tycka om!!