Utslagna äppelklyftor

Dagens recept är ett av de där enkla recepten som vi kan tillaga med bara några få ingredienser och som alltid träffar perfekt. Äpplet håller sig mört inuti, och när vi doppar det i smeten och steker det får vi gyllenbruna, läckra, panerade äppelklyftor.

För att tillaga dem, gör helt enkelt en smet i en Thermomix med mjöl, majsstärkelse, mjölk och ägg. Skär sedan äpplena i tunna klyftor och täck dem med smeten innan du friterar dem. Det är ganska snabbt och enkelt.

Vi kan servera dem nygjorda , precis som de är, men de är också utsökta med en nypa socker och kanel på toppen. De är perfekta till dessert eller att avnjuta till eftermiddagskaffet.

Utslagna äppelklyftor

Skriv ut recept

Spara recept

Logga in på bokmärket Stäng

Användarnamn eller e-postadress

lösenord

Kom ihåg mig

Inget konto än? Registrera dig

Kommentarer

Det kan serveras som mellanmål eller dessert. Det är ett traditionellt och billigt recept som barn älskar.

• Ascen Jimenez

• kök: traditionella
• Recept typ: picknick
• kalorier: 30
• Serveringar: 45

• Förberedelsetid: 10M
• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 30M

Ingredienser

• 50 g majsstärkelse
• 100 g mjöl
• 150 g mjölk
• 2 ägg
• En halv tesked kanel
• Lite salt
• 4 äpplen
• Citron juice
• Riklig olja för stekning

Förberedelser

1. Lägg majsstärkelse, mjöl, mjölk, ägg, kanel och salt i skålen. Program 30 sekunder, hastighet 5. Häll över degen i en skål.

2. Skala äpplet, ta bort kärnan och skär det i klyftor. Lägg klyftorna i en skål och häll citronsaft över dem för att förhindra att äpplet oxiderar.

3. Häll rikligt med olja i en stekpanna och sätt den på värmen. När den är varm, doppa äppelklyftorna i smeten och lägg dem direkt i solrosoljan.

4. När de är gyllenbruna på båda sidor tar vi ut dem och lägger dem på en tallrik täckt med absorberande papper.

5. Vi tjänar omedelbart.

Mer information – Hemgjorda napolitanska kanelkakor