Logga in eller registrera dig och njut av ThermoRecipes

Potatis- och köttkroketter

inkommande70 minuter8 portioner470 kalorier
(1.003 röster)

Av Ascen Jiménez

potatis- och köttkroketter

Det här är inte traditionella kroketter eftersom de inte är gjorda med béchamelsås. De har samma form, men inuti hittar du potatismos med kött.

De följer dock samma filosofi : att använda överbliven gryta eller kött som kan ha blivit över från en annan tillagning.

Jag är en av dem som tycker att inget slår traditionella kroketter… men om du vill ha en förändring uppmuntrar jag dig att prova det här receptet. Om du har barn kan du överväga det som en middagsidé.

Potatis- och köttkroketter

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Bra användningsrecept och en annan middagsidé för hela familjen: potatis- och köttkroketter. Samma namn men skiljer sig från de traditionella.

  • Ascen Jimenez
  • kök: Italienska
  • Recept typ: inkommande
  • kalorier: 470
  • Serveringar: 8
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g kött som redan är kokt (från kokt eller från andra beredningar)
  • 800 g skalad potatis
  • 400 g mjölk
  • Sal
  • Muskot
  • 10 g extra jungfruolja

Till bröd:

  • mjöl
  • ägg
  • Brödsmulor

Att fritera:

  • Riklig olja

Förberedelser

  1. Vi hackar köttet med hjälp av flera pulser av turbofunktionen . Vi lägger det åt sidan i en skål.

  2. Vi gör potatismos utan att diska skålen. Fäst fjärilsvispen på knivarna. Tillsätt den hackade potatisen och mjölken. Program 30 minuter, 90º, hastighet 1.

  3. Vi tar bort mjölken från kokvätskan. Vi tillsätter salt, muskotnöt och olja. Vi mosar potatisen, fortfarande med visp på plats, på hastighet 3 i några sekunder.

  4. Blanda köttet med potatismos i en skål. Låt det kallna ner.

  5. Vi gör kroketterna (ger dem formen av de traditionella kroketterna eller gör bollar). Vi smetar dem med mjöl, ägg och brödsmulor.

  6. Vi steker i riklig olja och redo att servera.

anteckningar

När du bär potatis kan de inte frysas. Om du är få hemma är det bäst att göra mindre.

Mer information – Potatis- och blomkålskroketter , 12 snabba middagar för barn

Anpassa detta recept till din Thermomix-modell


Upptäck andra recept för: Förrätter , Kött , 1-3 år , 3+ år , Recept för barn

4 kommentarer, lämna din

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laIntegritetspolicyochTérminos del service de Googlese aplican.

ReCAPTCHA-verifieringsperioden har löpt ut. Vänligen ladda om sidan.

     María sade
    sedan 10 år

    Hej, jag köpte den hälsosamma kokboken. Det första är att säga grattis, för det är fantastiskt!
    Jag har en fråga om ett recept, det av mirakelbröd med valnötter, russin och kummin. Jag ville göra det, men jag ser att det inte lägger i ingredienserna någon mängd nötter att lägga. Kan du klargöra det för mig?
    hälsningar

    Svara Maria
        Irene Arcas sade
      sedan 10 år

      Hej Maria, tack så mycket för ditt meddelande. Det är verkligen ett misstag, mängden valnötter är 1 handfull. Tack för att du skrev till oss och tack så mycket för att du köpte vår bok !! Vi är mycket glada att du gillade det. Och du vet var vi är om du har några frågor 🙂 Kan du skicka oss ett foto av brödet på Facebook när du har gjort det? Vi skulle gärna se dig. En kram Maria !! 🙂

      Svara på Irene Arcas
     Menchu ​​Ardila sade
    sedan 10 år

    Hej, jag har gjort detta recept och det är lyxigt

    Svara Menchu ​​Ardila
        Ascen Jimenez sade
      sedan 10 år

      Tack Menchu ​​🙂
      En kram!

      Svar till Ascen Jiménez