(1.001 röster)
Loading ...
Idag kommer vi med en väldigt enkel och väldigt användbar rätt som du förbereder på nolltid med din airfryer. Dessutom är det en perfekt rätt att använda om vi tidigare har kokt potatis: potatis i fritös med racletteost.
Vi kan använda den här rätten som förrätt eller som tillbehör till kött- eller fiskrätter.
Vad är en raclette?
Känner du till raclette? Det är dessa små köksapparater som har en platt botten där vi kan grilla saker som korv, skinka, grönsaker... och precis nedanför har de värmeelement som hjälper till att smälta osten och sedan hälla den över kokt potatis eller annan mat som vi har förberett i den övre delen.
Dessutom är raclette namnet på själva osten, vars ursprung är i Schweiz, men som också konsumeras flitigt i Frankrike. Nuförtiden kan vi hitta racletteost i vilken stormarknad och ostbutik som helst i vårt land.
Därför, när vi säger gör en raclette eller har en raclette (på samma sätt som vi säger "gör en fondue") är det att förbereda den här rätten i denna apparat med denna ost.
Raclette i airfryer
Det vi ska göra är att anpassa racletten till vår airfryer, vilket också hjälper oss att uppnå en liknande smak och konsistens. Även om vi i det här receptet visar dig potatisen, kan vi lägga de livsmedel som vi vill laga i fritöskorgen:
- Korv: kokta korvar, kalkon eller kycklingbröst...
- Grönsaker: de måste vara kokta i förväg (t.ex. morot)
- Kokt potatis: en av de stora stjärnorna inom raclette.
- Racletteost.
Potatis i fritös med racletteost
Inget konto ännu? Registrera
Anpassa den klassiska franska och schweiziska racletterätten till vår airfryer för att förbereda läckra ostiga potatisar. Ett fantastiskt recept som vi kan använda som förrätt eller tillbehör till kött- eller fiskrätter.
