Potatis och zucchini parmesan

Förberedelser

1. Vi lägger parmesanosten i glaset och river den i hastighet 10. Vi tar ut det och reserverar det.

2. Vi skalar potatisen och skär dem i mycket tunna skivor. Vi tvättar zucchinin väl och skär den i tunna skivor. Vi lägger allt i en skål och tillsätter en skvätt olja, lite salt och peppar. Vi blandar det väl, lägger det i Varoma-behållaren och lägger det åt sidan.

3. Vi lägger en vitlöksklyfta, 15 g olivolja och 80 g bröd i glaset. Vi programmerar 15 sekunder, hastighet 10. Vi sänker med spateln det som blivit kvar på glasets väggar och programmerar 4 minuter, 120º, hastighet 1. Vi tar bort till en skål och reserverar.

4. Nu lägger vi 15 g olja, 150 g hackad lök och två vitlöksklyftor i glaset. Vi programmerar 5 sekunder, hastighet 5. Vi programmerar 5 minuter, 120º, hastighet 1.

5. Tillsätt tomatpassatan, vatten, socker, torkade örter, lite salt, lite peppar och några basilikablad. Vi placerar varoma på plats med locket och programmerar 20 minuter, varomatemperatur, hastighet 1.

6. När den programmerade tiden är ute, förvärm ugnen till 200º.

7. Lägg hälften av den ångade zucchinin och potatisen i en ugnssäker form. Ovanpå dem lägger vi hälften av ströbrödet och ovanpå brödet hälften av parmesanen. Nu lägger vi hälften av mozzarellan i bitar och täcker med hälften av tomatsåsen.

8. Vi formar ytterligare ett lager av zucchini och potatis, tillsätter resten av tomatsåsen, resten av mozzarellan och det som är kvar av parmesanosten och brödet.

9. Baka vid 200 ° i cirka 15 minuter.