Veckans meny

All hjälp är välkommen och ännu mer om det handlar om att underlätta uppgiften i köket, med förberedelsen av våra dagliga delikatesser. I detta utrymme kan du njuta av veckomeny, där du kommer att njuta av de bästa idéerna om beredning av recept för varje vecka. Ett mycket märkligt sätt att organisera livet i köket utan att göra livet mycket mer komplicerat. recept för varje veckodag, med ingredienser, tips och beredningPå detta sätt kommer vår uppgift i köket att förbättras. Så om det du letar efter är idéer för dina veckomenyer är du i den perfekta enklaven.

Maj är en av de där underbara månaderna då vi längtar efter mycket fräschare och mer färgglada rätter (även om det nuförtiden regnar mycket och är kallare!), men vi kan fortfarande njuta av det. varma och tröstande recept utan att vara tung. Därför är veckans meny full av balanserade, enkla och mycket praktiska idéer för att fortsätta äta bra även mitt i din rutin.

Småningom blir rejäla sallader, kylda soppor, säsongens frukter och grönsaker (som jordgubbar!) och snabba måltider alltmer populära, vilket hjälper oss att spendera mindre tid i köket och mer tid på att njuta av det goda vädret. Ändå kombinerar vi dem fortfarande med mer traditionella hemlagade recept, baljväxter, ris, kött och fisk för att upprätthålla en varierad och balanserad kost.

Som alltid hittar du:

• Lätta förrätter med grönsaker, kalla soppor, sallader och krämer.
• Mer kompletta och mättande huvudrätter.
• Mjukare och lättare middagar.
• Och en helg med fler speciella recept att njuta av med familj eller vänner.

Dessutom är många av veckans recept perfekta att lämna Förbered i förväg, ta med i en Tupperware-behållare eller enkelt anpassa till vad du har hemma.

Och kom ihåg att vi på Thermorecetas fortsätter att följa dig varje vecka med nya idéer för att göra din kost varierad, god och rolig... utan att komplicera ditt liv i köket!

Veckans höjdpunkter

Den här veckan ska vi experimentera med några väldigt praktiska recept, sådana som hjälper dig att äta varierat utan att göra det för komplicerat:

• Krämer och lätta soppor med en annorlunda touch: Vi börjar veckan med en krämig soppa med morot och rosmarin på bönor, och vi kommer även att ha vichyssoisesallad och potatis- och gröna bönsoppa. Det här är utmärkta recept att laga i förväg och använda när du har något i kylskåpet.
• Färska baljväxter: Den här gången serverar vi dem i en kryddig linssallad och en edamamedipp, två olika, snabba och mycket aptitretande sätt att se till att de alltid finns på menyn.
• Fisk och skaldjur med varierade idéer: Ugnsbakad havsabborre, torsk- och räkburgare, bläckfisk med jätteräkor, laxtataki och ris med musslor. En mycket nautisk vecka, men utan komplicerade recept.
• Airfryer och avslappnade middagar: Tandoorikyckling i airfryer, fylld focaccia och napolitansk pizza i panna är perfekta för de dagar då du vill ha något gott, annorlunda och utan att behöva komplicerade förberedelser.
• Skedsöndag: Vi avslutar veckan med en andalusisk gryta, perfekt för att laga mat i lugn och ro, göra en stor mängd och använda rester i soppor, kroketter, ropa vieja eller fyllningar.

Praktisk organisation

Här är några tips för att göra den här menyn mycket mer bekväm för dig:

✔️ Förbered två baser i början av veckan:
en grädde eller soppa + en baljväxtsallad → du har redan flera förrätter sorterade.

✔️ Dra nytta av preparat som förbättras med vila:
Linssalladen, den marinerade tandoorikycklingen och focaccian smakar bättre om du förbereder dem några timmar i förväg.

✔️ Koka i omgångar:
Ena dagen grönsaker och soppor, en annan dag protein, och på helgen ris eller grytor. På så sätt slipper du laga mat från grunden varje dag.

✔️ Förvandla rester till snabba middagar:
Kyckling, gryta, ris eller grönsaker kan hamna i rostat bröd, wraps, tortillas, kroketter eller kompletta sallader.

Guide till mini-shoppingorganisation

För att göra det enklare för dig, här är veckans viktigaste ingredienser:

Grundläggande grönsaker: morot, zucchini, broccoli, gröna bönor, sallad, blomkål, aubergine, sparris
Proteiner: kyckling, ägg, lax, havsabborre, torsk, räkor, bläckfisk, jätteräkor
baljväxter: Linser, vita bönor, edamamebönor, kikärter till grytan
Skafferilager: ris, pasta, potatis, tomat, kryddor, oliver, mjöl, jäst
Extrafunktioner: burrata, parmesan, grekisk yoghurt, tahini, mozzarella, pesto, aromatiska örter

Vårt knep: Köp färska varor först som blir förstörda snabbare – fisk, bladgrönsaker, burrata – och spara basvaror till sist. Det gör det mycket enklare att justera mängderna och undvika svinn.

Meny vecka 20 2026

Måndag

Mat

Morots- och bönkräm med rosmarinarom

Enkelt recept på morots- och bönkräm, klart på bara några minuter med Thermomix. Krämig, nyttig och perfekt för hela familjen.

Toskanska kycklinglår

Njut av detta fantastiska underverk…en rätt med toskanska kycklinglår, med enkla ingredienser och en utsökt kombination.

Lura: Du kan göra en större mängd grädde och ha den redo till en snabb middag mitt i veckan.

cena

Zucchini carpaccio med vegansk pesto och uttorkad tomat

Förrätt att överraska: zucchini-carpaccio tillsammans med vegansk pesto och torkade tomater i olivolja.

Potatisomelett i Thermomix, med purjolök

En omelett gjord i en Thermomix och i en kastrull med potatis och purjolök, perfekt som aperitif, mellanmål eller middag. Med en delikat smak som alla kommer att tycka om.

Tisdag

Mat

Vegansk rissallad

Färgglad vegansk rissallad med potatis och grönsaker. Vi kommer att ackompanjera den med en enkel rostad röd paprikasås.

Havsabborre med bakad potatis med oreganoolja

Havsbasfiléer kryddade och åtföljda av krispiga bakade potatisar och allt med oreganos arom och smak. 

Praktisk idé: Rissallad är perfekt att förbereda i förväg och förvara i en Tupperware-behållare.

cena

Sallad vichyssoise

Lettuce vichyssoise är en ny version av det klassiska receptet. Lätt att göra med Thermomix och som du kan använda för din sommardiet.

Ägg i cocotte med ärtor, skinka och parmesan

Egg en cocotte med ärtor, skinka och parmesanost. Snabbrecept som vi gör på bara 30 minuter. 

Onsdag

Mat

Kryddad linssallad

Läcker linssallad, garnerad med en kryddemulsion. Perfekt som förrätt för varma sommardagar.

Torsk- och räkburgare med tartarsås

Dessa torsk- och räkburgare med tartarsås är ett lätt och gott alternativ till att njuta av traditionella smaker.

Knep för att laga mat i satsvisa mängder: Förbered linssalladen i förväg eftersom den smakar mycket bättre efter att den fått vila.

cena

Potatis, morot och gröna bönsoppa

Ett bra alternativ till middag. Denna potatissoppa har också morötter, selleri, lök och gröna bönor. Prova, det är mycket gott.

Pasta med salladspesto och gröna oliver

Lika lätt som att mala pestoingredienserna och sedan emulgera dem med olja och vatten. Den är förberedd på ett ögonblick.

Torsdag

Mat

Mycket välsmakande grönsaksgryta

Uttryck grönsaksgryta med bacon och grytbuljong. Läckra och läckra. Den är också klar på mindre än 30 minuter.

Tandoorikyckling i fritös

Läcker tandoorikyckling som vi förbereder i thermomixen och i airfryern, för att få en liten bit av Indien till våra kök. 

Lura: Om du låter kycklingen marinera över natten får den mycket mer smak och du behöver bara tillaga den direkt.

cena

Edamame dopp

När du provar det här edamamedoppet vill du upprepa det om och om igen. Hälsosamt, lätt och lätt mellanmål att göra med Thermomix.

Laxtataki med svart sesam och guacamole

Laxtataki med guacamole, svart sesam och apelsinskal: en fräsch, elegant rätt full av kontraster.

Fredag

Mat

Blomkålsås

Vi kommer att göra blomkålflansor från en enkel grädde som vi förbereder i vår matberedare. Ett enkelt och originellt sätt att konsumera grönsaker.

Bläckfisk med vitlöksräkor

Vill du ha en smakrik rätt med lite fisk och skaldjur? Glöm inte att prova denna bläckfisk med vitlöksräkor, en fantastisk rätt som garanterat kommer att bli en succé.

Lura: Du kan göra blomkålsflanorna i förväg och värma upp dem precis innan servering.

cena

Rostad sparris med burrata

Rostad sparris med burrata, en idealisk förrätt eller middag för att äta hälsosamt, laga snabbt och njuta av läckra smaker och texturer.

Fyllda focaccia

Läcker hemlagad focaccia fylld med tomat och mozzarella. Perfekt för firande eller för ett mellanmål eller informell middag med vänner. Barn gillar det väldigt mycket.

Snabb idé: Förbered focacciadegen i förväg så får du en mycket mer avslappnad fredagsmiddag.

Lördag

Mat

Rysk sallad med laktones: den klassiska, förnyade och lättare

Hur man förbereder en rysk sallad med laktones, lättare och säkrare utan råa ägg. Ett enkelt och gott recept för alla tillfällen.

Medium buljongris med musslor

Detta ris är ett enkelt och väldigt näringsrikt recept så att du kan göra det på kort tid. Din thermomix tar hand om det...

Lura: Om du har en bra buljong eller buljong förberedd blir riset mycket godare och du gör det på kortare tid.

cena

Grekisk yoghurtdipp med rödbetor och pumpa i airfryer

Denna superhöstförrätt av grekisk yoghurt och tahini-dipp med airfryer-rostade rödbetor och pumpa är en källa till näringsämnen och vitaminer.

Napolitansk pannpizza

Vi har en perfekt idé att göra en napolitansk panpizza. Har du ingen ugn är det en riktig fördel med de bästa råvarorna.

Söndag

Mat

Grönsaksgarnering med dressing

En enkel, hälsosam garnering som är väldigt lätt att göra. Du kommer att ha det klart på cirka 30 minuter, uppmuntra er att förbereda det!

Andalusisk gryta från min mamma

En enkel version av gryta, gjord av kyckling och fläsk, presenterad i två varv. En lätt och riktigt god kikärtsgryta. 

Resurssmart trick: Gör extra gryta och förvara buljong, kikärter och kött separat. Du får tillräckligt till soppa, kroketter, ris eller ropa vieja.

cena

Räkor skålar

Om du funderar på att ordna en informell middag, glöm inte att förbereda dessa räkor. De är idealiska för sin smak och kombination av texturer.

Pasta med aubergine och rygg

Den har aubergine, rygg, färsk oregano och en kryddig touch av en halv chilipeppar. Den är tillagad med endast Thermomix och den är väldigt bra.

Missa inte nästa vecka! vårt veckoförslag med en ny meny som hjälper dig att laga mat för veckan.