Rostad sparris med burrata

Idag kommer vi med ett av dessa recept som du kommer att bli kär i: rostad sparris med burrata. Det är ett idealiskt alternativ för förrätt eller middag för att äta hälsosamt, laga mat snabbt och njuta av läckra smaker och texturer. Det är beroendeframkallande, vi varnar dig!

Det här receptet är så extremt enkelt att vi kommer att förbereda det utan thermomix. Vi behöver bara koka sparrisen ugn eller i friterare. Vi lämnar båda alternativen.

Nyckeln till detta enkla recept: en läcker burrata och en god grekisk yoghurt. En läcker dressing för sparris och dekorera våra rätter med läckra toppings. Om 20 minuter har du receptet klart och 1 minut att montera Vad mer kan vi begära?

Rostad sparris med burrata

Skriv ut recept

Spara recept

Logga in på bokmärket Stäng

Användarnamn eller e-postadress

lösenord

Kom ihåg mig

Inget konto ännu? Registrera

Du kommer att bli kär i detta recept: rostad sparris med burrata. Det är ett idealiskt alternativ för förrätt eller middag för att äta hälsosamt, laga mat snabbt och njuta av läckra smaker och texturer. Det är beroendeframkallande, vi varnar dig!

• Irene Arcas

• kök: Moderna
• Recept typ: grönsaker
• kalorier: 150
• Serveringar: 4

• Förberedelsetid: 1M
• Tillagningstid: 20M
• Total tid: 21M

Ingredienser

• 1 knippe grön sparris (vi tar bort den hårda stjälken)
• 1 burrata
• 2 grekisk yoghurt (200-250 g)
• 4 matskedar olivolja
• 1 diente de ajo
• 1 / 2 tesked salt
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk söt paprika
• 1/2 tsk kummin
• en nypa peppar
• olivolja att dekorera
• torkad frukt skärs för att dekorera
• svarta sesamfrön
• juice av 1/2 citron
• chiliflakes (valfritt om du gillar kryddig)

Förberedelser

1. I en skål lägger vi sparris, olja och kryddor. Vi rör om väl och lagar mat i ugnen eller fritös:

   • UGN: 20 minuter 180º.
   • AIRFRYER: 10-15 minuter vid 180º.

2. Medan vi kokar sparrisen ska vi sätta ihop skålen: i en stor skål lägger vi yoghurten och tillsätter salt. Vi smular burrata på toppen och tillsätt ytterligare en nypa salt och peppar.

3. Vi lägger sparrisen ovanpå, vattnar med en skvätt olivolja, saft av 1/2 citron och dekorerar med nötter, peppar och svart sesam. Vi kan lägga chiliflakes ovanpå om vi gillar det kryddigt.