Inloggning o registrering och njut av ThermoRecipes

Spagetti med paprika bolognese sås

Pasta50 minuter4 portioner
1/52/53/54/55/5 (1.011 röster)
Loading ...

Por Irene Arcas

Idag vill vi ge en annan touch till klassisk italiensk bolognese sås lägger till det gröna och röda paprika. Det ger det en mycket rik smak, som verkligen påminner om hemlagad köttgrytor.

Det är ett superlätt recept, perfekt för dig som börjar i Thermomix-världen. Och det är också perfekt för förbereda den och förvara den i toppar i frysen att använda den i olika rätter som lasagne, cannelloni, pasta, dumplings, pizzor, ris ... det finns verkligen många möjligheter.

Jag gillar att använda 50% fläsk och 50% nötkött, det verkar för mig att det är saftigare och smakligare. Men naturligtvis kan du bara använda fläsk eller nötkött. Till din smak!

Spagetti med paprika bolognese sås

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Idag vill vi ge en annan touch till klassisk italiensk bolognese sås lägger till det gröna och röda paprika. Det ger den en mycket rik smak som påminner om hemlagad köttgryta.

Spagetti med paprika bolognese sås
  • Irene Arcas
  • kök: Italienska
  • Recept typ: pasta
  • Serveringar: 4
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 400 g spagetti
  • 50 g olivolja
  • 30 g smör
  • 100 g morot
  • 100 g lök
  • 3 vitlöksklyfta
  • 200 g rödpeppar
  • 200 g grön paprika
  • 800 g konserverad hel tomat (2 små burkar)
  • 1 matsked oregano
  • 1 tesked söt paprika
  • 100 g vitt vin eller öl
  • 500 g köttfärs
  • salt efter smak
  • peppar efter smak
  • 1 tsk vitlöksalt (eller 1/2 tsk salt och 1 tsk vitlökspulver)

Förberedelser

  1. Krydda köttet med salt, peppar och vitlöksalt.

  2. Vi lägger olja, smör, morötter, vitlök, lök och paprika i glaset. Vi hugger 5 sekunder, hastighet 4. Vi sänker resterna till knivarna och programmet 10 minuter, temperatur 120º, hastighet 1.

  3. Vi lägger fjärilen på knivarna och lägger till malet kött runt knivarna i bitar (inte i ett block eller allt på en gång). Vi programmerar 10 minuter, temperatur 120º, skedhastighet, vänster sväng.

  4. Vi lägger till tomaten, vinet och resten av kryddorna och programmet 30 minuter, varom temperatur, vänster sväng, sked hastighet. 

    Om när 20 minuter har gått ser vi att det är för flytande, kokar vi de sista 10 minuterna (eller mer om det behövs) utan bägaren så att överflödig vätska avdunstar. Vi kan lägga i en korg ovanpå när vi tar bort koppen så att tomaten inte stänker.

    Vi tar bort från glaset och låter det vila. Det är rikare från en dag till en annan !!

  5. Koka pasta, i detta fall spagetti, enligt dessa instruktioner: pastatillagning i Thermomix.


Upptäck andra recept på: Ris och pasta, Meats, Internationellt kök, Lätt, salsas

starta konversationen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laIntegritetspolicyochTérminos del service de Googlese aplican.

ReCAPTCHA-verifieringsperioden har löpt ut. Vänligen ladda om sidan.