Inloggning o registrering och njut av ThermoRecipes

Osyrat bröd

massorna135 minuter8 portioner230 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.006 röster)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Det perfekta receptet om vi inte har bröd, tid eller jäst. Låt oss förbereda oss osyrat bröd, endast med mjöl, vatten, salt och lite olja.

Vi kommer att använda vår köksrobot för att utföra massa och du behöver bara en timmes vila vid rumstemperatur. I videon kan du se det och även hur man formar det med en rulle.

Att vara tunna delar kommer att kräva lite ugntid. Naturligtvis konsumeras det just nu. Om vi ​​lämnar det i morgon blir det inte så rikt.

Osyrat bröd

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Ett snabbt bröd som inte behöver jäst. Det finns 8 portioner att konsumera nygjorda.

Osyrat bröd
  • Ascen Jimenez
  • kök: traditionella
  • Recept typ: massor
  • kalorier: 230
  • Serveringar: 8
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 300 g mjöl
  • 150 g fullkornsmjöl
  • 220 g vatten
  • 1 tesked salt
  • 25 g extra jungfruolja

Förberedelser

  1. Vi lägger de två mjölerna, vattnet, saltet och den extra jungfruoljan i glaset. Vi programmerar 3 minuter, topphastighet.

  2. Vi lägger degen på bänkskivan och bearbetar den med händerna.

  3. Vi formar den till en boll och sveper in den i transparent film. Vi låter den vila i cirka 1 timme vid rumstemperatur.

  4. Efter den tiden tar vi bort filmen och delar upp degen i åtta delar och bildar 8 bollar på cirka 8 g vardera.

  5. Vi sträcker dem med en rulle och ger dem en oval form, vilket ses i videon.

  6. Vi lägger dem i två bakfat som vi kommer att ha täckt med bakpapper. Vi borstar våra bröd med extra jungfruolja och prickar dem med en gaffel.

  7. Vi förvärmer ugnen till 200 ° och bakar dem i cirka 15 minuter tills ytan är gyllenbrun.

  8. Vi tar försiktigt bort dem från ugnen och serverar omedelbart.

anteckningar

Om vi ​​ser att det är för mjukt när vi tar bort degen kan vi tillsätta lite mer mjöl. Om det tvärtom var väldigt svårt skulle vi tillsätta lite mer vatten. Vi knådade efter 30 sekunder, spikhastighet.

Mer information - Degar och bröd i Thermorecetas


Upptäck andra recept på: Deg och bröd

starta konversationen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.

Este sitio esta protegido por reCAPTCHA y laIntegritetspolicyochTérminos del service de Googlese aplican.

ReCAPTCHA-verifieringsperioden har löpt ut. Vänligen ladda om sidan.