Inloggning o registrering och njut av ThermoRecipes

Vetetortillor

massorna72 minuter8 portioner150 kalorier
1/52/53/54/55/5 (1.007 röster)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

vete-tortillas-thermorecetas

Vi älskar att förbereda oss mexikansk mat hemma; quesadillas, guacamole, tacos, fajitas eller burritos och särskilt kryddiga jalapeños. De är inte rätter som vi gör varje dag men på helgerna låter de sig laga något annat.

De flesta beredningarna är gjorda av vete eller majs tortillas och är ett oumbärligt komplement sedan dess de serveras fyllda kyckling, nötkött eller fläsk tillsammans med grönsaker.

Numera är det lätt att hitta vetetortillor i vilken stormarknad som helst vi gör hemma de är alltid bättre. De är också lätta att göra och de små kan hjälpa oss att sträcka dem.

Vetetortillor

Skriv ut recept
Spara recept
Logga in på bokmärket Stäng
Kommentarer

Vetetortillor är det viktigaste komplementet för att organisera en mexikansk måltid. De är lätta att göra hemma och kan fyllas med kött och grönsaker.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Recept typ: massor
  • kalorier: 150
  • Serveringar: 8
  • Förberedelsetid:
  • Tillagningstid:
  • Total tid:

Ingredienser

  • 250 g vetemjöl
  • 50 g ister
  • 130 g vatten
  • 1 tesked salt

Förberedelser

  1. Lägg ett glas på locket på Thermomix, tryck på balansknappen och fyll det med 130 g mineralvatten. Värm upp i mikrovågsugnen eller i en vattenkokare.

  2. Medan du lägger resten av ingredienserna i glaset. Program 10 sekunder, hastighet 7. Sänk ner blandningen på knivarna.

  3. Tillsätt varmvatten och programmera igen 10 sekunder, hastighet 7. Knåda sedan genom programmering 1 minut, glas stängt, topphastighet.

  4. Ta bort degen, skapa en boll och lägg i en skål. Täck med en trasa och låt den vila mellan 15 minuter och 1 timme. (Jag lämnade henne i 1 timme)

  5. Dela upp degen i 8 bollar om 50 gram vardera. Värm en non-stick stekpanna utan olja eller något.

  6. Rulla ut varje boll i fina cirklar men inte större än pannans diameter. Koka i den heta pannan, mosa dem med en skårad sked så att luftfickor inte bildas och vänd dem försiktigt tills de blir en lite rostad färg med sina karakteristiska mörkare fläckar.

  7. Håll det på en varm plats medan vi är klar med att göra resten av tortillorna.

Likvärdigheter med TM21

Thermomix-ekvivalenser

Mer information - Mexikanska quesadillor med guacamole och pico de gallo / Mexikansk fajitas

Källa - Thermomix Magazine


Upptäck andra recept på: Internationellt kök, Deg och bröd

starta konversationen

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.